同稱：「蜜餞」、「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。餞音ㄐㄧㄢˋ，漬音ㄗˋ。以新鮮蔬果鹽漬、糖漬或晒乾製成的零食。依徐惠隆《走過蘭陽歲月》所載，古時為人妻者將自己熬製的零食暗藏於箱子裡，供遠行的丈夫享用，故名為「蜜餞」，取甜蜜的餞別之意。圖為蜜餞的主要製作方式。
寥若晨星銀貨兩訖披肝瀝膽披荊斬棘弄璋病入膏肓敲邊鼓槍手首如飛蓬稽首湮滅序數紀月法中流砥柱日薄崦嵫雙句互文鞠躬盡瘁喜逐顏開削足適履渾渾噩噩再接再厲邯鄲學步夙興夜寐神祇愛屋及烏咳唾珠玉荳蔻年華法網恢恢虛懷若谷雷厲風行南極星輝
