為糧食作物,可作為白飯、粥食用,也可加工為各種米食食物,如碗粿、粄條、壽司等。分布:主要分布於亞洲季風氣候區,如中國、日本、印度、臺灣、泰國等。臺灣水稻種植分布:平原地區,如嘉南平原、花東縱谷平原、宜蘭平原等。下圖為:臺灣水稻種植分布圖。
稻米稻作稻山東丘陵中國農業中國北部地區水田南洋群島秦嶺-淮河熱帶氣候生春捲中國南部地區專業化米食孟加拉季風亞洲印度中國氣候河套地區兩湖盆地中南半島稻米生產過剩小麥中國丘陵臺灣農業綠洲農業鎘米糧食作物熱帶季風氣候家戶平均所得產地到餐桌