同稱：「蜜餞」、「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。餞音ㄐㄧㄢˋ，漬音ㄗˋ。以新鮮蔬果鹽漬、糖漬或晒乾製成的零食。依徐惠隆《走過蘭陽歲月》所載，古時為人妻者將自己熬製的零食暗藏於箱子裡，供遠行的丈夫享用，故名為「蜜餞」，取甜蜜的餞別之意。圖為蜜餞的主要製作方式。
白頭偕老金玉之言佝僂陽關雪慘綠荷爾蒙與虎謀皮倒屣相迎合窆立錐之地行行重行行遞降無從置喙針灸聲嘶力竭泄沓踵謝殫精竭慮篳路藍縷我武維揚貪嗔癡走投無路膏腴薰蕕同器妙語解頤桂月用代楮敬干支月相兼用法永結同心南柯一夢
