同稱：「蜜餞」、「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。餞音ㄐㄧㄢˋ，漬音ㄗˋ。以新鮮蔬果鹽漬、糖漬或晒乾製成的零食。依徐惠隆《走過蘭陽歲月》所載，古時為人妻者將自己熬製的零食暗藏於箱子裡，供遠行的丈夫享用，故名為「蜜餞」，取甜蜜的餞別之意。圖為蜜餞的主要製作方式。
結尾頌候辭嵩祝周晬瞭如指掌民興於仁褊狹紕漏首屈一指同室操戈針灸碩果僅存大相逕庭按捺不住火樹銀花自怨自艾威廉．莎士比亞惴慄栩栩如生撒旦文不加點肯堂肯構期服忍俊不禁孤哀子目光如炬痛失知音孜孜矻矻白頭偕老咳唾珠玉一箭之地
