包括洗衣、沐浴用的肥皂或香皂。肥皂分子的一端是由許多碳原子和氫原子組成的長鏈，稱為親油端；另一端則是親水性的原子團，稱為親水端。溶於水時，肥皂分子的親油端會深入衣物上的油汙，再由親水端隨搓洗牽入水中，使油汙與衣物分離。去汙原理與合成清潔劑相同。在硬水中會產生沉澱，故肥皂不能在硬水中使用。製作過程包含皂化、鹽析和加工。下圖為：肥皂分子示意圖。
皂化介面活性劑清潔劑皂化鹽析氧化數滴管研缽及杵碳酸氫鈉鉛蓄電池充電酸鹼性三元鹼電解水實驗錐形瓶水的密度測量鉛蓄電池放電溫標換算氧化鈣循環吸濾瓶原子經濟試管夾氫氧化鈣硫酸鈣沉澱陶瓷纖維網二氧化碳製備實驗二元鹼溫度影響化學平衡比熱pOH值有機酸
