磷酸烯醇丙酮酸（PEP）在呼吸作用中扮演重要角色。它是糖解過程中產生的化合物，將糖分解成丙酮酸，同時也是三羧酸循環的起始物質。PEP通過轉化成丙酮酸，將高能磷酸基轉移到載體分子中，生成ATP，從而在細胞中產生能量。
PEP受質層次磷酸化偽裝萊爾可見光鱗葉廣適應型生物鳴囊細胞內液操作變因倍增年數種化作用莫耳濃度分子證據種生態工法候鳥鱗莖延滯股腸脂酶熔點玄武岩傳導性耳聾原腎管動物病毒硝化作用擬態冷凍蝕刻領先股副甲狀腺大腸癌