一種醣類。由數百到數千個單醣分子連接而成的聚合物。例：(1)澱粉：植物的儲存型多醣，由葡萄糖所組成的聚合物。(2)肝糖：動物的儲存型多醣，又稱動物澱粉，由葡萄糖所組成，儲存於動物肝臟和肌肉中。(3)纖維素：結構型多醣，由葡萄糖所組成，為構成植物細胞壁的成分。
醣類儲存型多醣結構型多醣化學性消化唾液澱粉酶唾液肽聚糖革蘭氏陰性菌內毒素葡萄糖胺多層柱狀上皮組織同分異構物環境負荷量生態工法中耳諾貝爾生醫獎應變變因外來種種化作用顯微測量技術環境容忍度腸脂酶領先股人類基因體計畫查德撒赫爾人猿都市熱島效應花岡岩硝化作用腎孔莖的表皮