多核苷酸是由核苷酸（由磷酸、五碳糖和氮基鹼組成）透過磷酸二酯鍵連接而成的分子。DNA是一種重要的多核苷酸，由四種氮基鹼組成，以一特定順序排列，形成遺傳密碼。RNA則在蛋白質合成過程中扮演關鍵角色，將DNA上的訊息轉譯成蛋白質的指令。
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