家電用的電磁爐,通常是根據法拉第的電磁感應原理,利用磁場使置於爐面上的鍋子出現應電流,再透過電流的熱效應,使鍋子產生高溫以烹煮食物。 電磁爐的輸入電源為交流電,對鍋子底部產生隨時間變化的磁場,此時鍋子對應產生相反方向之感應磁場,具漩渦應電流,亦為交流電。 電磁爐所用的鍋子必須是電、熱的良導體。 下圖為:電磁爐示意圖。
電磁感應電流熱效應機械論阿姆斯壯漫反射等加速度直線運動公式長直載流導線產生的磁場功能原理動量的時變率奈米科技蓋革a-t圖力的合成鉛直上拋母核化合物定態人造衛星運動遠日點平均作用力力的分解連鎖反應瞬時加速度互補原理類比橫向放大率阿基米德原理正面彈性碰撞近日點子核