經濟作物的一種，以茶樹的葉子加工製成的飲料，如綠茶、紅茶、烏龍茶等。分布：熱帶、副熱帶地區，氣候溼潤且排水良好的丘陵，如中國、印度、印尼等。臺灣茶園分布：北部的丘陵、臺地；中部的山地及丘陵。下圖為：臺灣茶園分布圖。
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