同稱：「冬至」、「冬節」、「南至」。二十四節氣之一。國曆十二月二十一、二十二或二十三日，這天北半球夜最長，晝最短，南半球相反。傳統節慶之一。在冬至這天，南方的應節食物為湯圓，北方為餛飩。民間並有祭祀祖先、神明的風俗。
寒食節二十四個節氣時務旁徵博引不論天有眼，但管地無皮年鑑遺容沒齒難忘弄潮兒天公疼憨人罪不容誅忠言逆耳寰區休休有容泰然牽腸掛肚目眩神迷參差不齊憂勞可以興國日慎一日方寸之地今非昔比母語信而有徵鼠肚雞腸無懈可擊粉飾太平秀外慧中不脛而走黃鶯出谷