產業空洞化是指不同產業相互消長時，原有產業消退，新興產業來不及遞補，所造成的空洞化現象。從經濟發展的觀點來分析，產業空洞化較易在成熟型的經濟發生，尤其是在歐美工業國家，由於受到國內工資水準提高和海外勞動市場便宜的雙重影響，使這些國家的勞力密集產業，如紡織業、製鞋業、玩具業等迅速萎縮。目前產業空洞化的問題已逐漸衝擊到一些工業開發中國家，由於產業結構昇級和服務業的迅速擴張，導致勞力密集的產業缺乏人力。
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