家電用的電磁爐,通常是根據法拉第的電磁感應原理,利用磁場使置於爐面上的鍋子出現應電流,再透過電流的熱效應,使鍋子產生高溫以烹煮食物。電磁爐的輸入電源為交流電,對鍋子底部產生隨時間變化的磁場,此時鍋子對應產生相反方向之感應磁場,具漩渦應電流,亦為交流電。電磁爐所用的鍋子必須是電、熱的良導體。下圖為:電磁爐示意圖。
電流熱效應週期波牛頓第二運動定律上皿天平濃度影響化學平衡變因打點計時器電梯升降實例琥珀體積莫耳濃度v-t圖透明體顏色a-t圖優養化燈泡並聯水的解離洗滌瓶自由落體公式研缽反應物的表面積哈伯法製氨電費帕斯卡原理水的密度測量自製溫度計實驗實驗組變壓器科學活動亞佛加厥常數甲醇