家電用的電磁爐，通常是根據法拉第的電磁感應原理，利用磁場使置於爐面上的鍋子出現應電流，再透過電流的熱效應，使鍋子產生高溫以烹煮食物。電磁爐的輸入電源為交流電，對鍋子底部產生隨時間變化的磁場，此時鍋子對應產生相反方向之感應磁場，具漩渦應電流，亦為交流電。電磁爐所用的鍋子必須是電、熱的良導體。下圖為：電磁爐示意圖。
電流熱效應化學反應式的係數關係鈉與水反應鈉的燃燒連通管原理二氧化碳製備實驗質量守恆定律實驗透明體顏色氟氣氯化亞鈷試紙洗滌瓶同位素靜力平衡科學活動滴管上皿天平牛頓第二運動定律牛頓第三運動定律水的密度測量影子天文單位亞佛加厥常數丙三醇水的解離硫酸鈣碳酸鈉碳酸氫鈉氧化鈣循環甲醇酯類
