希伯來人所創的一神教信仰，主要信奉經典是《舊約聖經》。本來有耶路薩冷作為信仰中與政治中心，但在亞述帝國滅以色列王國、新巴比倫帝國滅亡猶大王國後，猶太民族便失去國土。猶太人數次起義，但被羅馬軍隊鎮壓，耶路薩冷也被拆毀，僅留下西牆（哭牆）供人悼念。大部分的猶太人多信仰猶太教，且遵守十誡與猶太律法，並堅信唯一真神耶和華。
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