人類為了特定目的而改變或增加生物的表徵。 種類：（1）選拔育種：利用人為選擇。 （2）雜交育種：生物交配。 （3）誘變育種：誘導突變。 （4）基因轉殖育種：利用分子生物技術，可跨越物種限制、時間短、費用低。
基因轉殖技術顯微注射法鱗葉蘇力菌多層鱗狀上皮組織延滯股腎口囓齒動物循環式電子傳遞操作變因控制變因倍增年數水圈目鏡測微器尼安德人光學顯微鏡分子證據種同位素南方猿人可見光多層柱狀上皮組織同分異構物環境負荷量生態工法中耳諾貝爾生醫獎應變變因外來種種化作用顯微測量技術