疏水性尾部是指在分子中，特別是脂質分子或磷脂分子中，具有不喜歡與水相互作用的部分。這些疏水性尾部通常由碳和氫元素組成，缺乏極性官能基。這種結構導致分子在水中自發地聚集在一起，這有助於形成結構化的細胞膜。
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