約占白血球總數的 2∼4％。僅具有限的吞噬功能。 寄生蟲（如絛蟲）感染時，嗜酸性球數目會增加。遇到寄生蟲時，會先黏著在寄生蟲的外壁上，並釋出破壞性酵素破壞外壁，造成其原生質流失。 下圖為：嗜酸性球的示意圖。
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