- 原以農牧業為主，現轉為農、礦、工業並重。
- 商業性穀物農業：小麥為主，分布在東南和西南沿海，因國內需求少，且產期與北半球錯開，是重要的輸出國。
- 牧羊業：1796年自西班牙引進美麗奴羊，因英國需求量大與豐厚的利潤而迅速發展；中部低地開自流井，採粗放牧羊，是世界重要羊毛生產國。「剪羊毛秀」也成觀光資源。
- 牧牛業：1880年代後，因冷凍設備和交通技術的進步，使肉類和乳製品運銷至世界各地。
- 澳洲各地環境差異大，農牧業分布深具區域特色。
- 農牧產品以出口為主，高度商品化促使專業化，而專業化的分工與合作，更有效提高勞動生產率。