只含碳、氫兩種元素的有機化合物，稱為烴類。氣體（碳數少）：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷。液體（碳數多一點）：己烷、辛烷。固體（碳數更多）：正二十烷。不易溶於水。完全燃燒後，可產生二氧化碳和水；但不完全燃燒後，產生一氧化碳和水。汽油、煤油、柴油、柏油等都是烴類的混合物。下圖為：烴類分子示意圖。
烴萘丸環狀烴芳香烴合成纖維醛烯炔鏈狀烴透明體顏色氟氣氯化亞鈷試紙洗滌瓶同位素靜力平衡科學活動滴管上皿天平牛頓第二運動定律牛頓第三運動定律水的密度測量影子天文單位亞佛加厥常數丙三醇水的解離硫酸鈣碳酸鈉碳酸氫鈉氧化鈣循環
