同稱：「專賣制度」、「專賣政策」。專賣制度是政府介入經濟領域，並對於某些種類的貨物進行管制的政策，如鹽、鐵、酒等。專賣制度就是春秋時期管仲提倡的「官山海」，漢武帝時期對於鹽、鐵的專賣也是，臺灣在日本殖民時期也曾有對於鴉片、樟腦等貨品的管制。