同稱：「在來米」、「秈稻」。 在來米需要長時間的日照，能耐高溫，能夠在華中、華南與臺灣等低緯度地區種植；在來米亦有生長期短的特色，在輪作的情況下能有相當的產出，但米粒相對較長但黏性較差。後來日本人研發出適合臺灣栽種的梗米（蓬萊米），能夠與臺灣本土的在來米比並。
蓬萊米納貲捐官臺梗九號南科秋瑾越光米早熟稻亞非會議青花瓷史前文明平假名游耕國際紅十字會表現主義中王國潑水節全球化還我客家話運動金馬獎莫內羅貫中新住民三國演義佛洛伊德人獸形玉質耳飾原住民正名運動新南向政策屏東工業區情報戰南關里遺址