定義:盛行風向隨冬、夏季節轉變且方向相反。 臺灣季風:夏季西南季風(↗),冬季東北季風(↙),風向受中國季風影響。易帶來地形雨,如:「竹風蘭雨」及基隆「雨港」。影響:宜蘭位東北季風迎風面,冬雨多,食物易發霉,故多醃製食品(如:鴨賞、蜜餞);新竹冬季有強勁乾燥東北季風(九降風),適合風乾食物(如:米粉、柿餅);金門因東北季風強勁,以「風獅爺」鎮風避邪。下圖為:臺灣季風風向示意圖。
三章一 Q地名演變經濟制裁產地到餐桌國際遷移跨國婚姻千分比再生水臺灣人口政策宣傳口號加工食品當季食材3C產業海鱺蝴蝶蘭花蓮縣地名由來永續利用桃園市地名由來全球定位系統雲林縣地名由來臺灣鯛人口時鐘黑長尾雉環保素食冷鏈產銷履歷農產品外銷平臺友善環境飲食臺灣的區域發展差異家戶平均所得國際貿易總值