同稱：「游耕」、「火耕」。屬原始農牧業。以刀斧砍伐森林，再以火焚林，闢種耕地。分布地區：熱帶雨林、熱帶莽原區。特色：1、經營的空間面積大。2、耕作期間不施肥、不除草、不灌溉。3、土壤因暴雨淋溶而貧瘠，須經常換地耕作。4、當人口密度增加時，將會導致休耕期縮短，生產力下降。下圖為：游耕活動形式示意圖。
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