學名為 Phoenix dactylifera，據信最早是起源於波斯灣一帶，美索不達米亞平原至北非埃及地區，在幾千年前就開始種植，是乾燥地區重要的食物，有「沙漠麵包」之稱。它的甜度非常高，晒乾後直接吃，感覺與蜜餞相似。
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