臺灣省政府是在西元1945年（民國34年）徹廢臺灣行政長官公署後，用以管理臺灣的最高行政機關。在西元1998年（民國87年）臺灣精省後，多半事務已經併回行政院。國民政府鑑於民眾對二二八事件的激憤，故撤換行政長官公署，代替以臺灣省政府。臺灣省政府在行政轄屬上在行政院下，管轄範圍在國共內戰失利後，已經限縮到臺澎金馬地區。由於臺灣省政府的職權高度與行政院中央重疊，故在西元1997年（民國86年）予以虛級化，別稱為「精省」或「凍省」，多數事務都重新劃分在行政院下各部會。
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