鹽業
  • 製鹽的產業，將海水中鹽的成分以日曬等方式分離出來。 早期臺灣的鹽業：在西部平緩的沙岸，引海水至海岸邊以瓦礫等鋪設的鹽田中，在水分因日晒蒸發後，即可有結晶鹽。 下圖為：鹽業及鹽田示意圖。