蒸發
  • 液體表面的粒子脫離液面成為氣體。 在任何溫度都會發生，且液體蒸發速率與溫度成正比。 例如：炎熱的夏日，用玻璃杯裝水（無杯蓋）置於陽光下，過一陣子可發現水位明顯降低。 下圖為：三態變化示意圖。