胃蛋白酶
  • 位於胃液中的酵素。 以不活化的胃蛋白酶原形式合成並由黏膜分泌出來。 正回饋機制：經鹽酸活化後，具活性的胃蛋白酶可再活化其他的蛋白酶原分子。 可將蛋白質切割成許多大小不等的肽類。