純物質

具有一定的組成和性質，包含元素和化合物。有固定的熔點和沸點。對同一純物質而言，熔點＝凝固點，沸點＝凝結點。例如：白糖、方糖、葡萄糖、銅（紅銅）、白金、金（黃金）、24K金等。