碳水化合物

  • 同稱:「醣類」、「碳水化合物」。 一種原生質。 由 C、H、O 三種元素化合而成,其中 H:O=2:1,與水分子中氫、氧原子的比例相同,所以又稱為碳水化合物。 種類:單醣、寡醣、多醣。 功能:提供生物體能量的主要來源。