消化作用

同稱：「消化」、「消化作用」。將食物由大分子分解成小分子。例子：蛋白質分解成胺基酸。人體的消化系統包括消化道與消化腺。消化道：貫通身體的肌肉質管道，兩端開口，運送食糜。例：口腔、咽喉、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺：可分泌消化系統消化液，其內消化酶可將食物分解為可被吸收的小分子物質，供消化道吸收。例：唾腺(唾液)、肝臟(膽汁)、胰臟(胰液)、胃腺(胃液)、腸腺(小腸液)。