氫鍵
  • 氮(N)、氧(O)、氟(F)原子與 氫(H)原子鍵結形成的化合物，由於極性強，分子間彼此會吸在一起而形成另一種鍵結，稱為氫鍵。 水分子間形成氫鍵，使水具有下列特性： (1)冰的密度比水小，生命可以存活於冰面下。 (2)水的比熱、汽化熱與沸點高於自然界許多物體，有穩定溫度的功能。 (3)水分子間的內聚力，幫助植物內運送水分。 (4)水對管壁的附著力，有助於抵抗重力。