凝固

物質從液態轉變成固態的過程，稱為凝固。液體凝固時，液體與固體共存的溫度稱為凝固點，此時雖繼續冷卻，但溫度保持不變。例如：水凝固成冰，體積變大，質量不變，密度變小。下圖為：凝固點示意圖。