離岸200浬的經濟海域以外，或於公海上從事的海洋漁業。以大型遠洋漁船為主，使用鮪延繩釣、鰜鮪圍網、魷釣和秋刀魚棒受法等方法來進行捕撈作業。遠洋漁船以全世界的港口為基地，巡迴各地港口販賣漁獲。 遍及三大洋，是最重要的漁業產值來源。
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