是1958年時毛澤東大躍進運動中的一環，為提升鋼的產量所號召的全民煉鋼運動。為響應此運動，許多農民不從事耕作，全心投入煉鋼工作，還將家中的鍋碗瓢盆等鐵器捐獻出來煉鋼，但由於技術不全，耗費諸多資源與人力煉出來的多半是廢鐵，造成嚴重饑荒與經濟損失。下圖為土法煉鋼示意圖
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