同稱：「飢餓三十」、「飢餓三十人道救援行動」。 由世界展望會舉辦，目的為了幫助世界各地受到天災人禍、疾病威脅的人免於痛苦的活動。 世界上第一個飢餓三十活動，是1971年一群加拿大的青少年在亞伯達省卡加利市的一所教會中體驗36小時禁食，來為衣索比亞的飢民募款。 「飢餓三十」的原義來自於聖經中禁食禱告的精神，透過飢餓體驗，基督徒除了感同身受貧困飢餓者的困苦，更能藉著與上帝的連結、代禱的大能，祝福遠方及身邊苦難者，能夠「被擄的得釋放、被囚的出監牢、飢餓的得飽足、飄流的得安息、赤身的得遮蔽」。
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