指臺灣的稻米生產供給大於需求，產量過剩的現象。原因：1.臺灣人民飲食習慣改變，使得稻米消費量減少。2.於2002年加入世界貿易組織（WTO）後，開放外國稻米進口。因應方式：稻田轉作高經濟價值作物、雜糧等。
地名演變海鱺霧霾北極航線臺灣鯛洋樓三章一 Q加工食品環保素食桃園市地名由來屏東縣地名由來交通節點再生水人均可支配收入農產品外銷平臺入超友善環境飲食花蓮縣地名由來萬物有靈合作社當季食材3C產業月雨量產銷履歷出口導向產地到餐桌全球定位系統國際貿易總值冷鏈國際遷移